23.8.17

Feira II

Mostrando outro dia de feira a escolha dos doces recaiu para além da pavlova de chocolate e as pavlovas de frutos vermelhos, num sublime de cacau e um red velvet.

22.8.17

Feira

Ainda não vos tinha mostrado em pormenor quais eram os bolos de um dos dias da feira de gastronomia e artesanato de Macieira da Maia, os nossos bolos para deliciarem os nossos clientes recaíram em bolo de morango com semifrio de morango, bolo de chocolate com mousse de ferrero rocher e bolo duo de chocolate e torrão com rafaello.

16.8.17

Parabéns Francisca

O bolo escolhido pela Francisca para o 10º aniversário com os amigos foi do tema dos Smiles, e a escolha recaiu num bolo de chocolate com creme de algodão doce.

Parabéns Francisca

Para o aniversário da Francisca tivemos dois bolinhos, deixo-vos já este em massa de limão com curd de limão e cobertura de mousse de kinder bueno.

14.8.17

16 anos

Para celebrar o aniversário em família, o pedido recaiu nos gostos de morango e chocolate branco, então a nossa sugestão foi um bolo em massa de morango com semifrio de morango e cobertura de ganache de chocolate branco.

Parabéns

Fim de semana de muito trabalho, e não consigo vir aqui dar notícias. Mas não podia deixar de partilhar alguns trabalhos convosco. Este bolo de aniversário em massa de pão de ló com kinder bueno e mousse de kinder.

10.8.17

Cheesecake caramelo

Para sobremesa de festa um cheesecake de caramelo com doce de frutos vermelhos.

Parabéns Matilde

A Matilde completa 17 anos e para o seu aniversário em família um bolo especial, em massa de chocolate com frutos vermelhos e recheio de creme de queijo com coulis de frutos vermelhos e cobertura de ganache de dois chocolates. Neste bolo apliquei a técnica brush strokes.

8.8.17

Parabéns Sofia

Para o aniversário da Sofia em que faz 18 anos, o pedido foi um bolo que marcasse a entrada nesta idade e os seus gostos são chocolate branco e frutos vermelhos. A nossa escolha recaiu em bolo de frutos vermelhos com recheio de creme de queijo com coulis de frutos vermelhos e cobertura de chocolate branco com decoração de frutos vermelhos e suspiros de frutos vermelhos.

A Idalina vai casar

Num dia bonito, no parque da cidade do Porto as amigas da Idalina preparam um piquenique para a despedida de solteiro. Deixo-vos aqui as imagens o da nossa preparação do piquenique para este dia, com salgados (mis de rissóis/croquetes/chamuças, mini pizzas, bola de carne), mini sobremesas (cheesecake fingido e brigadeiro de colher) e o bolo em massa de pão de ló com semifrio de framboesa.


7.8.17

Parabéns Paulo

Para surpreender a cara metade no seu dia de aniversário e uma vez que é amante de chocolate, tivemos um bolo de chocolate e café com creme de queijo e cobertura de ganache de chocolate.

4.8.17

Baby Shower

A nossa cliente deixou-nos a fotografia do bolo na mesa da Baby shower, com umas palavras gratificantes de como o bolo estava óptimo, que ficaram todos rendidos à frescura e sabor. Estas palavras são tão gratificantes e continuámos a trabalhar para que seja sempre assim. Este bolo é em massa de chocolate com curd de limão.

Parabéns Sofia

Para a festa dos 20 anos da Sofia, fizemos este bolo de aniversário em massa de noz com buttercream de creme de queijo com coulis de frutos vermelhos. Também fizemos para o aniversário dela as entradas (rissóis, croquetes, bolinhos de bacalhau e mini pizzas), o prato principal de bacalhau com natas e arroz de pato e ainda uma pavlova de frutos vermelhos para a sobremesa.


3.8.17

Parabéns Santiago

Para a segunda festa do 4º aniversário do Santiago, mais um bolo em massa de pão de ló com doce de ovos e buttercream de algodão doce.

Anos casados

Para marcar o dia em que celebram 42 anos de casados, que representa uma vida longa em união, tiveram este bolo em massa de pão de ló com doce de ovos e cobertura de buttercream de creme de queijo.

2.8.17

Parabéns Santiago

Para o Santiago celebrar o seu 4º aniversário com os amiguinhos, um bolo com o tema dos Cars em massa de pão de ló com doce de ovos e cobertura de buttercream de algodão doce.

Parabéns Cláudia

Para a festa dos 29 anos da Dra. Cláudia, o pedido foi um bolo que a surpreenda, então a nossa proposta recaiu num bolo de chocolate e café com creme de champanhe e coulis de frutos vermelhos.
Deixo-vos com o resultado e penso que foi surpreendida.