9.6.14

Semi-frios pequenos

Pannacotta Caramelo e de Chocolate




 Cheesecake fingido





Pão Recheado





Taça Gulosa de Primavera


 Esta é uma das receitas que concorri ao passatempo da Nestlé Cozinhar para um workshop da autora do No Mundo de Luísa.
 
  • Creme
350ml de Leite
100gr açúcar...

3 ovos
50gr farinha
1 pau de canela
1 casca de Limão
3 rodelas de ananás em calda
1 pacote de natas
folhados mil-folhas
Doce morango
 
  • Creme de Chocolate
100 gr chocolate
25gr manteiga
Natas q.b
 
Morangos e Cerejas para decorar
 
 
1º Ferve 300ml de leite com o pau de canela e casca de limão.
2º À parte mistura-se a farinha com o leite, os ovos e o açúcar.
3º Depois junta-se o leite fervido à mistura anterior e leva-se ao lume até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
4º Leve ao lume em banho maria o chocolate com a manteiga e um pouco de natas a derreter. Deixe esfriar e reserve.
5º Bata um pacote de natas até ficar em chantilly.
6º Junte as natas ao creme e mexa, junte o ananás e os folhados.
7º Numa taça coloque o doce de morango, o creme e por fim o chocolate. Para decorar coloque morangos e cerejas.
8º Levar ao frigorífico a refrescar.